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各月のメニュー

【7月はあっさり夏メニュー!】レッスンのご案内です♪

2025.06.20 nakayamaaki

【7月はあっさり夏メニュー♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室   暑い夏はすでにやってきてます!栄養満点のあっさりメニューで夏をスタートしましょう🎵 レッスンの詳細です^…

各月のメニュー

【6月は台湾まぜそばが主役♪】レッスンのご案内です

2025.05.24 nakayamaaki

【6月台湾まぜそばが主役♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 お米の高騰で、今月も美味しい麺メニューです! レッスンの詳細です。 ●お料理● 台湾まぜそば ちゃちゃっとサーモンフライ キャベツの甘酢…

各月のメニュー

【5月はアジアンメニュー♪】レッスンのご案内です

2025.04.21 nakayamaaki

【5月はアレンジアジアンメニュー♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 5月はアジアンメニュー!お家で手軽に楽めるようにアレンジしました♪ レッスンの詳細です。 ●お料理● ライスペーパーでパリパリバ…

各月のメニュー

【4月は春の食材をいろいろ♪】レッスンのご案内です

2025.03.21 nakayamaaki

【4月はお家で本格麻婆♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 4月はお家で楽しめる本格的な麻婆豆腐!コクのある麻婆豆腐をお楽しみに! レッスンの詳細です。 ●お料理● 麻婆豆腐 まぐろのチョレギサラダ…

各月のメニュー

【3月はソースが美味すぎ♪ヘルシーソースカツ丼】レッスンのご案内です

2025.02.24 nakayamaaki

【3月はソースが美味すぎ♪ヘルシーソースカツ丼】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 3月は、しっかり食べたい!ヘルシーに食べたい!をかなえます♡ またまた使えるメニュー満開です♪ レッスンの詳細です。…

各月のメニュー

【2月はラザニアでバレンタインメニュー♪】レッスンのご案内です

2025.01.22 nakayamaaki

【2月はラザニアでバレンタインメニュー♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 2月8日からレッスンを再開いたしますので、レッスンメニューのご案内です^^ ●お料理●   ブリのひとくちステーキ…

各月のメニュー

【11月はクリスマスにも使えるおもてなしメニュー】レッスンのご案内です♪

2024.10.23 nakayamaaki

【11月はクリスマスにも使えるおもてなしメニュー♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 11月はクリスマスにも使えるご馳走メニューにしました^_^ 美味しいけど時間がかかるコンフィを炊飯器で!手間のか…

各月のメニュー

【10月は野菜たっぷりコリアンメニュー】レッスンのご案内です♪

2024.09.24 nakayamaaki

【10月は野菜たっぷりコリアンメニュー♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 10月は野菜をたっぷり使った韓国料理をいろいろ^^ 暑い夏を乗り切って疲れた身体を中から元気にしてくれるメニュー!もちろん…

各月のメニュー

【9月は可愛いメレンゲグラタン!】レッスンのご案内です♪

2024.08.22 nakayamaaki

【9月は可愛いメレンゲグラタンレッスン♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室   9月で教室は15年目を迎えます!我ながら長寿であると実感いたします笑 お祝いに、おしゃれなメレンゲグラタンを…

各月のメニュー

【8月は夏の涼しい和食メニュー】レッスンのご案内です♪

2024.07.20 nakayamaaki

【8月は夏の涼しい和食メニュー♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 この夏のメニューは涼な和食です♪ 作り方もできるだけ涼しく!!笑   レッスンの詳細です^^ ●お料理● バター醤油のチ…

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  • 【6月は梅雨の美味しい養生♪】レッスンのご案内です 2026.05.18
  • 【5月はデトックス焼きカレー♪】レッスンのご案内です 2026.04.30
  • 【2月はポークステーキでバレンタイン♪】レッスンのご案内です 2026.01.25
  • 【1月はあんかけうどんメニュー♪】レッスンのご案内です 2025.12.28
中山亜樹

akinakayama

薬膳料理教室
奈良県香芝市小さな自宅教室

お料理とパンのレッスンも7月まで
8月からは薬膳料理教室にリニューアルします

食の学びを深めていくと

「パンは嗜好品であり、毎日食べない方が良い」

という事を実感し、毎月の開催をやめることにしました🥲

美味しいし大好きなので、完全に手放せず…
これからは時々開催ということで、お菓子のレッスンのような感じでやっていきます☺️

今月は可愛い成形のパンとシンプルベーグル
来月は角食パンとベーコンエピ

こね納め、お待ちしてます🤍

#料理教室奈良県 #香芝市
7月は本格的な夏の始まり☀️

「夏の疲れ対策」と「潤いチャージ」
をテーマに!

・鶏もも肉のパリパリ焼き 香味ネギだれ
・ゴーヤとクリームチーズの和え物
・とうもろこしとパプリカの焼きびたし
・枝豆の冷製ポタージュ
・ごはん

⸻

暑さが続く7月は、体に熱がこもりやすく、
食欲が落ちたり、疲れが抜けにくくなったりする季節です。

今月は、旬の夏野菜をたっぷり使いながら、
夏を元気に過ごすための養生ごはんをご紹介します

苦味が心地よいゴーヤ
みずみずしいとうもろこし・パプリカ、
香り豊かな大葉やみょうが

たっぷり使って、
暑さで滞りがちな体をすっきり整えます✨

メインは、パリッと焼いた鶏もも肉に
香味野菜たっぷりの特製だれをかけた美味しすぎる1品🤤

おうちでも作りやすく、
ご家族にも喜ばれる夏の献立を一緒に作りましょう♪

パンは7月で一旦お休みになります
ど定番の角食パンとベーコンエピでお待ちしてます🍞

#薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#自宅教室 
#香芝市
#薬膳料理教室奈良県 #薬膳料理教室 #薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#香芝市 
#梅雨の養生ごはん
国際薬膳師
国際薬膳調理師

証書が届きました✨✨

自慢したくて
でも、証明写真がヤバすぎてモザイク

一応…高校と大学の受験はしたけど、本当に「一応」だった
もう2度と、資格試験は受けたくない!って思っています笑

試験までの日々は
とくに勉強得意ではない自分と老化との戦い

覚えたつもりが、次の日には何やったっけ?の繰り返しで、
集中力もびっくりするくらい続かない

症状を見てレシピを考えるのは得意だけど、
肝心の症状名が覚えられないので何も進まないとか😫

もうストレスすぎて、なんでこんな大変な選択をしたんだろうと後悔しまくりましたが

無事に取得できて本当によかった!頑張ったー!

しかし、
これを活かすも活かさないも自分次第

まだこれからですが、
学ぶことを続けて より良い伝え方を探して
新たに頑張って行きたいと思います✊🏻

大自慢投稿にお付き合いありがとうございました

#薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#自宅教室 
#香芝市 
#国際薬膳師
少しだけ薬膳要素を入れ始めて、
試食タイムもちょっとだけ健康トーク笑

5月は活動的になる一方で、湿度も高くなってくるので湿気対策も必要!

一つ一つの食材と、それらを組み合わせることでどんな役割になるのか、それを知って食べる事が薬膳料理。

私もまだまだ説明が滑らかでないので、毎日が勉強です。

でもやっぱり何料理でも

「美味しい🤤」とか「これ作ろう〜」とか

そんな声を聞くことが幸せだなーと思った今月です

#薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#料理教室奈良県 
#香芝市 
#自宅教室
6月は本格的な梅雨の時期、

「むくみ・重だるさ解消」 と 「気の巡り・デトックス」 
をテーマに!

・コク旨ゴマだれそうめん
・セロリといかのレモン和え
・新生姜ときゅうりの揚げ春巻き(スイートチリソースで)
・冬瓜(またはズッキーニ)の和風麻婆

6月、体の中に「余分な水分」が最も溜まりやすい季節。
体が重だるくなったり、むくみや食欲不振が起こりやすくなります。

香りの良いセロリやレモンで「気の巡り」を良くして気分をスッキリさせ、
デトックス効果の高い冬瓜(ズッキーニ)や、
お腹を温めて湿気を飛ばす新生姜を使って、
体に溜まった湿気やだるさを外へ追い出しますよ✊🏻

メインのそうめんも、ごまの豊かなコクをプラスして、
落ちがちな胃腸の元気をしっかり補う満足感のある一杯に仕上げます。

おうちの食卓ですぐに再現できる、
ジメジメを吹き飛ばす美味しい養生ごはんを一緒に作りましょ〜!

#薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#料理教室奈良県 
#香芝市 
#自宅教室
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