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各月のメニュー

【4月は2種のあいがけカレーレッスン】のご案内です♪

2022.03.22 nakayamaaki

【4月は2種のあいがけカレーレッスン♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内…

各月のメニュー

【3月はお弁当にも使えるプレートレッスン】のご案内です♪

2022.02.21 nakayamaaki

【3月はお弁当にも使えるプレートレッスン♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人…

各月のメニュー

【2月はフワとろオムライス♡】バレンタインレッスンのご案内です♪

2022.01.26 nakayamaaki

【2月はフワとろオムライスでバレンタイン♡】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人…

各月のメニュー

【1月は肉まん&桃饅レッスン】のご案内です♪

2022.01.05 nakayamaaki

【1月はお家でホカホカ肉まん&桃饅♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で…

お知らせ

Xmas「英語でcooking!」子ども料理教室を開催いたします 

2021.11.19 nakayamaaki

英語でcooking!子ども料理教室を開催いたします♪ 夏休みに開催して、大好評でした英語でcooking!子どもの料理教室を開催いたします。 初めて参加希望の方はこちらに英語でレッスンの詳細がありますのでご覧ください^…

各月のメニュー

【12月はお家でクリスマス料理♪】レッスンのご案内です

2021.11.17 nakayamaaki

【12月はクリスマスレッスン♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で開催(講…

各月のメニュー

【11月はお家で韓国料理♪】レッスンのご案内です

2021.10.19 nakayamaaki

【11月はお家で韓国料理♪】 今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で開催(講師…

レッスン告知

お料理の基礎講座、復活予定です^^

2021.09.22 nakayamaaki

こんにちは!中山です^^ 本当に、ホントーーーーに、外出することが減りましたね。 私の場合、仕事が家なもので、休日のサッカー観戦が唯一のおでかけ。 なのでまだ気分転換できるときもありますが、観戦も制限される時がありますの…

各月のメニュー

【10月はおうちハロウィン♪】レッスンのご案内です

2021.09.18 nakayamaaki

【10月はお家ハロウィンレッスン♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で開催…

各月のメニュー

【9月はスコッチエッグのバランス献立♪】レッスンのご案内です

2021.08.20 nakayamaaki

【9月メンチカツのバランス献立♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で開催(…

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新着エントリー

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  • 【6月は梅雨の美味しい養生♪】レッスンのご案内です 2026.05.18
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中山亜樹

akinakayama

薬膳料理教室
奈良県香芝市小さな自宅教室

お料理とパンのレッスンも7月まで
8月からは薬膳料理教室にリニューアルします

食の学びを深めていくと

「パンは嗜好品であり、毎日食べない方が良い」

という事を実感し、毎月の開催をやめることにしました🥲

美味しいし大好きなので、完全に手放せず…
これからは時々開催ということで、お菓子のレッスンのような感じでやっていきます☺️

今月は可愛い成形のパンとシンプルベーグル
来月は角食パンとベーコンエピ

こね納め、お待ちしてます🤍

#料理教室奈良県 #香芝市
7月は本格的な夏の始まり☀️

「夏の疲れ対策」と「潤いチャージ」
をテーマに!

・鶏もも肉のパリパリ焼き 香味ネギだれ
・ゴーヤとクリームチーズの和え物
・とうもろこしとパプリカの焼きびたし
・枝豆の冷製ポタージュ
・ごはん

⸻

暑さが続く7月は、体に熱がこもりやすく、
食欲が落ちたり、疲れが抜けにくくなったりする季節です。

今月は、旬の夏野菜をたっぷり使いながら、
夏を元気に過ごすための養生ごはんをご紹介します

苦味が心地よいゴーヤ
みずみずしいとうもろこし・パプリカ、
香り豊かな大葉やみょうが

たっぷり使って、
暑さで滞りがちな体をすっきり整えます✨

メインは、パリッと焼いた鶏もも肉に
香味野菜たっぷりの特製だれをかけた美味しすぎる1品🤤

おうちでも作りやすく、
ご家族にも喜ばれる夏の献立を一緒に作りましょう♪

パンは7月で一旦お休みになります
ど定番の角食パンとベーコンエピでお待ちしてます🍞

#薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#自宅教室 
#香芝市
#薬膳料理教室奈良県 #薬膳料理教室 #薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#香芝市 
#梅雨の養生ごはん
国際薬膳師
国際薬膳調理師

証書が届きました✨✨

自慢したくて
でも、証明写真がヤバすぎてモザイク

一応…高校と大学の受験はしたけど、本当に「一応」だった
もう2度と、資格試験は受けたくない!って思っています笑

試験までの日々は
とくに勉強得意ではない自分と老化との戦い

覚えたつもりが、次の日には何やったっけ?の繰り返しで、
集中力もびっくりするくらい続かない

症状を見てレシピを考えるのは得意だけど、
肝心の症状名が覚えられないので何も進まないとか😫

もうストレスすぎて、なんでこんな大変な選択をしたんだろうと後悔しまくりましたが

無事に取得できて本当によかった!頑張ったー!

しかし、
これを活かすも活かさないも自分次第

まだこれからですが、
学ぶことを続けて より良い伝え方を探して
新たに頑張って行きたいと思います✊🏻

大自慢投稿にお付き合いありがとうございました

#薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#自宅教室 
#香芝市 
#国際薬膳師
少しだけ薬膳要素を入れ始めて、
試食タイムもちょっとだけ健康トーク笑

5月は活動的になる一方で、湿度も高くなってくるので湿気対策も必要!

一つ一つの食材と、それらを組み合わせることでどんな役割になるのか、それを知って食べる事が薬膳料理。

私もまだまだ説明が滑らかでないので、毎日が勉強です。

でもやっぱり何料理でも

「美味しい🤤」とか「これ作ろう〜」とか

そんな声を聞くことが幸せだなーと思った今月です

#薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#料理教室奈良県 
#香芝市 
#自宅教室
6月は本格的な梅雨の時期、

「むくみ・重だるさ解消」 と 「気の巡り・デトックス」 
をテーマに!

・コク旨ゴマだれそうめん
・セロリといかのレモン和え
・新生姜ときゅうりの揚げ春巻き(スイートチリソースで)
・冬瓜(またはズッキーニ)の和風麻婆

6月、体の中に「余分な水分」が最も溜まりやすい季節。
体が重だるくなったり、むくみや食欲不振が起こりやすくなります。

香りの良いセロリやレモンで「気の巡り」を良くして気分をスッキリさせ、
デトックス効果の高い冬瓜(ズッキーニ)や、
お腹を温めて湿気を飛ばす新生姜を使って、
体に溜まった湿気やだるさを外へ追い出しますよ✊🏻

メインのそうめんも、ごまの豊かなコクをプラスして、
落ちがちな胃腸の元気をしっかり補う満足感のある一杯に仕上げます。

おうちの食卓ですぐに再現できる、
ジメジメを吹き飛ばす美味しい養生ごはんを一緒に作りましょ〜!

#薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#料理教室奈良県 
#香芝市 
#自宅教室
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