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各月のメニュー

【12月はクリスマスとおせち料理を選ぼう♪】レッスンのご案内です

2020.11.19 nakayamaaki

【12月はクリスマスとおせち料理を選べるレッスン♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1…

日々のレッスン

季節を感じるいろいろ

2020.10.22 nakayamaaki

こんにちは!中山です^^ だんだんと秋めいてまいりましたね! 10月に入り、月初には運動会ならぬ体育発表会もあり、月末には修学旅行があります。 コロナ禍で制限はあるものの、行事ごとでも季節を感じますね。   同…

各月のメニュー

【11月は秋に和食を楽しむ♪】レッスンのご案内です

2020.10.16 nakayamaaki

【秋に和食を楽しむテーブル♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で開催(講師…

各月のメニュー

【10月は大人のハロウィン♪】レッスンのご案内です

2020.09.23 nakayamaaki

【10月はハロウィンレッスン♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で開催(講…

日常

近況報告をここで・・・

2020.09.01 nakayamaaki

こんにちは!中山です^^ 6月から8月にかけて、お教室の様子を全然ご紹介できておらず・・・ 「レッスンされていますか?」という問い合わせまでいただく始末・・・(´;ω;`) 反省いたしました。 1回のレッスン人数を減らし…

各月のメニュー

【9月はボリュームワンプレート♪】レッスンのご案内です

2020.08.20 nakayamaaki

【9月はボリュームワンプレート♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で開催(…

各月のメニュー

【8月は変わり冷しゃぶ♪】レッスンのご案内です

2020.07.21 nakayamaaki

【8月は変わり冷しゃぶ定食♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で開催(講師…

日々のレッスン

3か月ぶりのリバイバルメニュー再開^^

2020.06.29 nakayamaaki

こんにちは!中山です^^ 6月に入り、プライベートと仕事とペースを戻すのに必死でございます笑 さてさて 6月は、通常のレッスンと並行して、自粛期間中に開催できなかった講座も再開しています。 もう季節が進んじゃって、3月に…

各月のメニュー

【7月は冷製パスタ♪】レッスンのご案内です

2020.06.24 nakayamaaki

【7月は冷製パスタ♪】今日の献立に困らない!250のレシピが学べる料理教室 当面の間、下記のようなスタイルでの開催をしてまいりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。 レッスンは1日3人以内で開催(講師を含めて…

日々のレッスン

万能ねぎ塩だれで6品!

2020.06.04 nakayamaaki

こんにちは!中山です^^ 6月に入り、久しぶりに自宅レッスンが再開となりました! お喋り、楽しかったな~(#^^#) さて今月は、万能ねぎ塩だれのレッスンです。 ずいぶん前に、このねぎ塩だれのレッスンをしたのですが、その…

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中山亜樹

akinakayama

薬膳料理教室
奈良県香芝市小さな自宅教室

美濃焼きの陶器まつりに行って来ました♪

我が家の食器はル・クルーゼが多いので、
薬膳を学びだしてから和食器が欲しいなーと考えていて
日本三代陶器まつりと言われる土岐美濃焼きまつりへ〜

もう!大興奮でした
ネットでいろんな作家さんの食器を見てたけど、
とにかくお値段が可愛くないためなかなか重い腰があがらず…笑

陶器市は全国いろんなところでやっているけど、
やっぱり蔵元があるところのおまつりは良いものがいっぱい。

絶対に欲しいと思っていた高台小鉢、
理想的なものを見つける事ができて大満足
早く盛り付けたい🤤

決してセンスがあるわけではない私なので、
盛り付けや器も絶妙な感じを独学で学んでいきたいなと思います。
がんばろー!楽しいー笑

とにかく大満足なお出かけでした✨

#薬膳料理教室奈良県 
#薬膳料理教室 
#料理教室奈良県 
#香芝市
5月は梅雨入り前の  「湿気対策」  5月は梅雨入り前の 
「湿気対策」 と 「胃腸の養生」 をテーマに!

・はと麦とココナッツの焼きカレー
・新ごぼうといちじくの白和え
・アスパラと新玉ねぎのレモン昆布和え
・アオサのコーンスープ

5月は春から夏への移行期で、
下旬からは湿度が上がり始め、
体内に余分な水分が溜まりやすくなります。

スパイスで血行を促進しつつ、
涼性のココナッツミルクとはと麦で、
身体にこもった余分な熱を優しく冷まして、のぼせやイライラを防いでバランスを保ちましょう!

副菜も季節のものを取り入れて
身体に潤いを与えたり、バランスを整えるものを作ります。

パンも
旬の枝豆を使ったソフトフランスと
身体を温める黒糖を使ったお菓子パンです

お楽しみにー😍

#薬膳料理教室 
#薬膳料理教室奈良県 
#香芝市 
#料理教室奈良県
今まで献立に困る人に向けた簡単料理をお伝えするお料理教室でしたが、

8月から薬膳料理教室にリニューアルします✨

東洋医学・薬膳を一から勉強し、本当に難しく奥が深く、
まだまだ学ぶ事はやまほどありますが、一区切りとして、この4月に国際薬膳師の資格を頂きました✊🏻

大切な人たちのために
自分自身が元気で、健康でいることの大切さを
食を通して実践し、お伝えしていきたいと思っています。

8月までは少しずつ、健康に重きをおいた料理へとシフトしていきます。
8月から、完全リニューアルとなりますので気になるかたはチェックしておいてください😊

外食や特別なご馳走をいつまでも楽しむために、
自分の身体を整えるお家ごはんを学んで頂く教室になります。
どうぞよろしくお願いします!

#薬膳料理教室 
#薬膳料理教室奈良県
#薬膳料理教室香芝
少し前のレッスン
こうやって撮影するのにUPをサボってしまう…

お料理と一緒にパンを楽しむ
持って帰って、おやつや朝ごはんに改めて楽しむ

みなさん、二度楽しんでくださいます🤤

#料理教室奈良県 
#香芝市 
#自宅教室
#料理教室奈良県 #香芝市 #自宅教室 #料理教室奈良県 
#香芝市 
#自宅教室 
#バレンタインメニュー
明太たまご餡かけうどん
明太餡かけたまごうどん

メニュー名がまだはっきりしませんが、とにかく大好評😆
1年の始まりは、あったかうどんにしました。

冷蔵庫にずっとある白だし、出汁醤油。
同じ使い方しかしないから、なかなか減らず…

という事で、うどんにもおかずにも使って、もちろん簡単で、年末年始から日常に戻るのにぴったりメニューにしました😊

今年も楽しくお料理できるように、簡単美味しいメニューを考えていきます✊🏻

#料理教室奈良県 
#香芝市 
#自宅教室
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