【今日の献立】鶏天が主役!天ぷらいろいろ

今日の献立は天ぷらです!むね肉の鶏天レシピをご紹介します^^

こんにちは!中山です^^

桜が満開で、外に出ると春を感じて気持ちがよいですね(^^)

 
最近はテレビやネットニュースにウンザリ気味です……

せめて家では、楽しく変わらず美味しいものを食べたい!!

 
と、いうことで今日も献立ご紹介です^^

 

献立第2段、今日は天ぷらです^^


火曜日の買い物で激安むね肉をゲットしたので、1枚使って鶏天にしました!


むね肉は、↑こんな感じでスティック状にきります。(画像が家感炸裂ですいません笑)

フォークで刺して、前面に穴をあけておくとgoodです!


ボウルにいれて
  • しょうゆ
  • みりん
大さじ1ずつくらい入れて、10分ほど漬け込んでください

それから、天ぷら粉をつけてしっかりめに揚げてください~

しっかり揚げても、あまりパサパサしませんので、美味しいです!

むね肉1枚でも、15本くらい鶏天揚がりますよ~

 
あとはお野菜の天ぷらです。
  • マイタケ
  • インゲン
  • サツマイモ
それから、今日は春巻きの皮が余っていたので、大葉とチーズとかまぼこを巻いて揚げました。

 
付け合わせは、ホタルイカとキャベツの柚子胡椒和え。

ホタルイカ、大好きなんです^^

子どもたちは、キモいキモいと言って、キャベツだけ食べました笑

 
天ぷらは、夫だけ揚げたてを食べれず、いつもちょっと可哀想なんですが…

インゲンとか舞茸とか、天ぷらでしか子どもが食べない食材もあるので、わりとよくやります(^-^)

 
鶏天、ぜひやってみてくださいね^^

 

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