【今日の献立】鶏天が主役！天ぷらいろいろ

今日の献立は天ぷらです！むね肉の鶏天レシピをご紹介します＾＾

こんにちは！中山です^^

桜が満開で、外に出ると春を感じて気持ちがよいですね(^^)

最近はテレビやネットニュースにウンザリ気味です……

せめて家では、楽しく変わらず美味しいものを食べたい！！

と、いうことで今日も献立ご紹介です^^

献立第２段、今日は天ぷらです^^

火曜日の買い物で激安むね肉をゲットしたので、1枚使って鶏天にしました！

むね肉は、↑こんな感じでスティック状にきります。(画像が家感炸裂ですいません笑)

フォークで刺して、前面に穴をあけておくとgoodです！

ボウルにいれて

しょうゆ
みりん

大さじ1ずつくらい入れて、10分ほど漬け込んでください

それから、天ぷら粉をつけてしっかりめに揚げてください～

しっかり揚げても、あまりパサパサしませんので、美味しいです！

むね肉1枚でも、15本くらい鶏天揚がりますよ～

あとはお野菜の天ぷらです。

マイタケ
インゲン
サツマイモ

それから、今日は春巻きの皮が余っていたので、大葉とチーズとかまぼこを巻いて揚げました。

付け合わせは、ホタルイカとキャベツの柚子胡椒和え。

ホタルイカ、大好きなんです^^

子どもたちは、キモいキモいと言って、キャベツだけ食べました笑

天ぷらは、夫だけ揚げたてを食べれず、いつもちょっと可哀想なんですが…

インゲンとか舞茸とか、天ぷらでしか子どもが食べない食材もあるので、わりとよくやります(^-^)

鶏天、ぜひやってみてくださいね^^